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餐饮美食 > 浙菜 > 朝阳区 > 安贞/和平街 > 张生记
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 张生记  |
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很喜欢这里的砂锅鱼头 |
一翦梅
喜欢程度
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总分: 79
口味: 32
环境: 16
服务: 16
口碑: 7
交通: 8
人均: ￥50
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在杭州待了5年吃惯了杭州菜
回了北京听说张生记不错
就来了味道还不错很多菜都是改良的
只是环境有点嘈杂感觉跟大茶馆似
停车还挺方便院前院后还有地下
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| 标签: 朋友聚餐 |
2008-8-21 | 回应(0) | 0人  |
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菜都很美味很下饭 |
气球
喜欢程度
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总分: 78
口味: 32
环境: 16
服务: 14
口碑: 8
交通: 8
人均: ￥60
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1张生记在杭州非常火，但是场面都不如北京这家店红火。张生记就在北三环北边，挨着安贞华联，非常好找。门面不是很大，可是进去后很宽敞。无论中午晚上，人都非常多。
张生记是浙江驻京办餐厅，口味之正宗自然不用说。来杭帮菜馆，不能不尝尝著名的老鸭煲。张生记老鸭煲精选成年江南麻鸭、天目山笋干、上等金华火腿和江南棕叶，用砂锅小火焖烧四个小时以上，具有一定的滋补作用。启盖时芳香扑鼻，汤汁浓而不腻，老鸭酥而不烂，口感浓滑醇香，回味无穷。
大煮干丝，做得很好，用料比大多数地方都讲究。汤料配菜用了虾干、干贝、菜心、虾仁、火腿，汤汁浓白，干丝香浓味美。平时不爰吃豆制品的也多吃了不少。
虾爆鳝也是必点的，糖醋口味的菜不少女孩子都爰吃。它这里的用料好，鳝鱼是比较大的，面糊挂得也不薄不厚，不象一些店里做的一口咬下去吃到的都是面糊糊。里面的虾仁处理的也不错，嫩、滑、鲜俱备。
八宝酱丁，这个菜也是点击率非常高的一道菜，其中配料主要有8种，茄丁、花生、鸡丁、青豆、豆干、茭白丁、杭椒丁、猪肉丁，大火爆炒后放入酱料调味，是下饭的好菜。>
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| 标签: 江浙 朋友聚餐 商务宴请 情侣约会 休闲 家常 |
| 推荐菜: 大煮干丝 虾爆鳝 八宝酱丁 |
| 2008-5-15 | 回应(0) | 0人 |
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口味是没得说了， |
| 赤道北极
喜欢程度
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总分: 83
口味: 36
环境: 18
服务: 16
口碑: 8
交通: 5
人均: ￥100
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张生记的口味是没得说了，称得上是比较地道的杭帮菜啦。去过多次。推荐去吃。环境还不错，服务态度也不错，就是上菜比较慢。菜量相对较少。>
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| 标签: 江浙 朋友聚餐 商务宴请 情侣约会 |
| 推荐菜: 笋干老鸭煲 蟹粉豆腐 杭椒牛柳 |
| 2008-4-23 | 回应(0) | 0人 |
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公司部门年终聚餐 |
| 快乐大头
喜欢程度
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总分: 82
口味: 32
环境: 18
服务: 16
口碑: 8
交通: 8
人均: ￥80
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公司部门年终聚餐，6点到的，环境很好，菜味道不错，南方菜居多。服务很热情，估计价格很高，有点比较太差劲了，餐巾纸还收费，不太地道。>
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| 标签: 商务宴请 |
| 2008-2-15 | 回应(0) | 0人 |
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菜的品质都还比较正宗了 |
| 老萨的春天
喜欢程度
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总分: 76
口味: 32
环境: 14
服务: 16
口碑: 7
交通: 7
人均: ￥80
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中午11:40左右到达安贞华联西侧的张生记，人还不算多，服务生很热情，可是好像分工责任不明确，要饮料、走菜均回应较慢。但是菜品不错，烧千张滋味很足，雪菜雀胗里面的雪菜略微有些咸，但雀胗脆嫩，青豆绵软，很不错。醉虾糟味有些重，但是虾很新鲜，肉入口筋道，不错。子排罗宋汤味道鲜美，汤汁适合酸甜口味，里面搭配嫩笋，很滋补。>
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| 标签: 朋友聚餐 |
| 推荐菜: 雪菜雀胗 醉虾 葱煎包 |
| 2008-1-20 | 回应(0) | 0人 |
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菜都很精致，味道很柔和！ |
| 十二种颜色
喜欢程度
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总分: 71
口味: 32
环境: 14
服务: 14
口碑: 6
交通: 5
人均: ￥100
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典型的杭州菜，清淡鲜美，量不大。老鸭煲每次必点，里面的笋嫩滑美味，鸭子也不错，汤很鲜，就是喝多了感觉比较油腻。其他菜有说好，也有说不好的，关键看是不是吃得惯。吃的不错，尤其是“老鸭煲”和“烤乳鸽”；就是人太多了，如果不提前订位在饭点几乎是排不上对。虽说菜价是上星级的，但食客依然很多，特别是用餐高峰，那么多桌都坐满了，很是壮观。>
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| 标签: 商务宴请 |
| 推荐菜: 老鸭煲 |
| 2008-1-2 | 回应(0) | 0人 |
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张生记的老鸭煲。汤还不错 |
| 宝宝ai哭
喜欢程度
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总分: 80
口味: 36
环境: 16
服务: 16
口碑: 7
交通: 5
人均: ￥80
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张生记的老鸭煲。汤还不错，主要就是吃笋干。可一般从第三碗开始，就会觉得很腻了，每次都是要了一盘芦荟来解腻。
其余的菜没什么好印象。
点过一次三鲜炒芦笋，味道还可以，比较鲜。
人很多，环境很乱，桌跟桌之间距离比较紧，聊天都要大声说话才听得见。>
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| 标签: 朋友聚餐 |
| 2007-11-25 | 回应(0) | 0人 |
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老鸭煲味道很好! |
| 颜洛
喜欢程度
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总分: 62
口味: 28
环境: 12
服务: 12
口碑: 5
交通: 5
人均: ￥60
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第一次去的时候不会点菜，点了一堆辣的菜，结果反倒都觉得怪怪的，价格也贵，没有留下很好的印象。第二次去就学乖了，点的都是江浙的特色菜，发现醉鸡和笋干老鸭煲的味道真是很不错。尤其是老鸭煲的汤和笋干真是很鲜。>
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| 标签: 江浙 朋友聚餐 |
| 推荐菜: 笋干老鸭煲 蟹粉豆腐 醉鸡 |
| 2007-11-14 | 回应(0) | 0人 |
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老鸭汤是真得不错，但还是做得比较油 |
| 学校
喜欢程度
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总分: 73
口味: 28
环境: 16
服务: 14
口碑: 8
交通: 7
人均: ￥80
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老鸭汤是真得不错，但还是做得比较油······
那里的空调我就不说了，实在是······冬天开得太热，我都受不了了，夏天我就更晕了······
浙江那边的东西很补的，到南方看到姑娘们就知道了······
所以说，一方水土养一方人，多吃吃南方菜比知道会不会身材比较好··········>
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| 标签: 江浙 商务宴请 |
| 2007-9-22 | 回应(0) | 0人 |
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老鸭汤是真得不错，但还是做得比较油······ |
| 独一@无二
喜欢程度
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总分: 73
口味: 28
环境: 16
服务: 14
口碑: 8
交通: 7
人均: ￥60
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老鸭汤是真得不错，但还是做得比较油······
那里的空调我就不说了，实在是······冬天开得太热，我都受不了了，夏天我就更晕了······
浙江那边的东西很补的，到南方看到姑娘们就知道了······
所以说，一方水土养一方人，多吃吃南方菜比知道会不会身材比较好··········>
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| 标签: 江浙 朋友聚餐 |
| 2007-8-31 | 回应(0) | 0人 |
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